La Tonnellerie élabore des fûts de nombreuses contenances : du huitième de 28 L au demi-muid de 600 L.

Le produit-phare de la Tonnellerie est naturellement la ‘pièce champenoise’, fût de 205 litres, contenant historique pour la vinification des vins de Champagne. Notre fabrication de barriques bourguignonnes de 228 L et de 300 L est également significative.

Pour répondre aux différents souhaits de ses clients pour leur vins , la Tonnellerie propose des épaisseurs de bois et des chauffes différentes afin de développer des caractères organoleptiques bien spécifiques.

Nous proposons à nos clients champenois un autre sur-mesure rare : des bois de chênes issus de commune viticole.
Un bel argument de qualité et de différenciation pour présenter et valoriser une cuvée de prestige !
N'hésitez pas à nous contacter pour connaître les villages et forêts concernés.

Un travail à partir de chênes issus de propriétés ou forêts privées peut même être envisagé.